Arkivmaterial
2007-06-29
Förbättringar föreslås i programmet för kontroll av salmonella
I en rapport till regeringen redovisar nu Jordbruksverket sin översyn av salmonellakontrollprogrammet. Syftet med salmonellaprogrammet är att producera säkra svenska livsmedel och översynen är ett led i att finna kostnadseffektiviseringar utan att dagens smittskydd försämras.
Sedan 70-talet har förekomsten av salmonella regelbundet kontrollerats hos djur inom svenska lantbruk och det nuvarande salmonellakontrollprogrammet har resulterat i att svenskproducerade livsmedel har en unikt låg förekomst av salmonella.
Under de senaste 20 åren har antalet utbrott av salmonella bland djur minskat med undantag för ett par foderrelaterade utbrott, satta i samband med foderanläggningarna i Norrköping och Åhus. Dessa utbrott har medfört kraftiga kostnadsökningar, främst för sanering och produktionsbortfall.
Med utgångspunkt från målet med översynen och andra erfarenheter föreslår Jordbruksverket förändringar i salmonellakontrollprogrammet.
Salmonellakontrollen bör följas upp och analyseras regelbundet för att förbättra programmet. Förutsättningarna att bedriva jordbruk ändras kontinuerligt, större besättningar och ny teknik kräver nya strategier för att effektivt kunna hantera salmonellautbrott.
Systemet "cost sharing" bör införas i salmonellakontrollen. "Cost sharing" innebär att kostnaderna vid ett utbrott delas mellan stat och djurägare. Jordbruksverket anser att berörda parter redan nu bör utveckla lämpliga lösningar, ett sätt skulle kunna vara att staten och samtliga djurägare betalar in medel till en fond som sedan finansierar ersättningar vid eventuella utbrott.
Ytterligare en viktig slutsats är att den offentliga kontrollen av salmonella kan effektiviseras.
- Systemet för salmonellakontroll är i dag svårkontrollerat och förenkling av kontrollen skulle medföra lättnader i arbetet för djurägare och myndigheter, säger Ivar Vågsholm, veterinärinspektör vid Jordbruksverket.
Under de senaste 20 åren har antalet utbrott av salmonella bland djur minskat med undantag för ett par foderrelaterade utbrott, satta i samband med foderanläggningarna i Norrköping och Åhus. Dessa utbrott har medfört kraftiga kostnadsökningar, främst för sanering och produktionsbortfall.
Med utgångspunkt från målet med översynen och andra erfarenheter föreslår Jordbruksverket förändringar i salmonellakontrollprogrammet.
Salmonellakontrollen bör följas upp och analyseras regelbundet för att förbättra programmet. Förutsättningarna att bedriva jordbruk ändras kontinuerligt, större besättningar och ny teknik kräver nya strategier för att effektivt kunna hantera salmonellautbrott.
Systemet "cost sharing" bör införas i salmonellakontrollen. "Cost sharing" innebär att kostnaderna vid ett utbrott delas mellan stat och djurägare. Jordbruksverket anser att berörda parter redan nu bör utveckla lämpliga lösningar, ett sätt skulle kunna vara att staten och samtliga djurägare betalar in medel till en fond som sedan finansierar ersättningar vid eventuella utbrott.
Ytterligare en viktig slutsats är att den offentliga kontrollen av salmonella kan effektiviseras.
- Systemet för salmonellakontroll är i dag svårkontrollerat och förenkling av kontrollen skulle medföra lättnader i arbetet för djurägare och myndigheter, säger Ivar Vågsholm, veterinärinspektör vid Jordbruksverket.
Jordbruksverket föreslår även att salmonellasaneringarna kan effektiviseras exempelvis genom specialisering och ramavtal. Detta skulle innebära att djurägarna kan använda sig av saneringsföretag som har tecknat ramavtal med Jordbruksverket.
Läs hela rapporten: Översyn av salmonellakontrollprogrammet
Kontaktperson:
Ivar Vågsholm, djuravdelningen, tel 070-325 36 49.
PRESSMEDDELANDEN
Senast uppdaterad: 2007-06-29
Jordbruksverket 2005