Föroreningar i djurfoder

Jordbruksverket har det övergripande ansvaret för djurfoderfrågor. Det innebär till exempel att kontrollera att fodret är rent och fritt från skadliga ämnen och skadliga förändringar. Vi gör därför oanmälda kontroller på foderfabriker 1-5 gånger per år beroende på hur stor foderfabriken är. Jordbruksverket beslutar om bland annat införsel, utförsel och hantering av foder enligt foderlagen. Vill du läsa mer om Jordbruksverkets arbete med foderfrågorna klicka på länken till höger.

På vilket sätt kan fodret vara skadligt?


Det är förbjudet sedan 2001 att använda köttmjöl i fodret till livsmedelsproducerande djur. Detta främst på grund av smittorisken för BSE (galna-ko-sjukan). Fiskmjöl är dock tillåtet i fodret till fjäderfä och svin. Andra giftiga ämnen som kan finnas i fodret är höga halter av miljögifter eller andra skadliga ämnen som till exempel dioxin och PCB som lagras framför allt i djurens fettmassa. Det finns gränsvärden för halterna av tungmetaller och mögeltoxiner som till exempel Aflatoxin. Aflatoxin uppstår när fodret inte har fått torka tillräckligt länge. Detta ämne är mycket giftigt för djur och människor. Det finns också risk för spridning av sjukdomsalstrande bakterier via foder, till exempel salmonella. Till höger kan du läsa mer om salmonella.

Hur upptäcker jag att fodret är skadligt?


När dina djur blir smittade av en smittsam djursjukdom tar veterinären även ett foderprov. Är resultatet positivt startar Jordbruksverket en utredning. Jordbruksverkets distriktsveterinärer tar också ut foderprover på ett urval av de gårdar som de besöker. Om du misstänker att dina djur har blivit sjuka av till exempel salmonella, som kan spridas genom fodret, är du skyldig att anmäla detta till en veterinär.
Sidan senast uppdaterad:   2009-12-10