Kvalitetsnormer finns för närmare 40 olika produkter och är obligatoriska att följa för i stort sett alla som handlar med frukt och grönt. Gårdsförsäljning med egenproducerade frukter och grönsaker är dock undantagna. Inte heller produkter som är avsedda för industriell beredning eller skurna produkter (t ex snittad sallat, s k soppgrönsaker med skuren purjolök mm) omfattas. Kvalitetsnormen för banan gäller bara för gröna bananer, de mognade och gula som man kan hitta i butiken omfattas inte. Genom att länka sig vidare till EU:s frukt & gröntnormer kan man hitta en sammanställning över de produkter som omfattas av kontrollen.
Tillsynsenhetens stickprovskontroller sker i alla handelsled. Dessutom sker en gränskontroll av partier som importeras från tredje land (= land utanför EU) samt en kontroll av exportpartier avsedda för tredje land. För varje år görs en statistisk sammanställning över resultatet av kontrollerna. Information om syftet med kvalitetsnormer, hur de ska tillämpas, märkningsregler, kontrollverksamheten etc finns att tillgå på Marknadsenhetens hemsida.
Anmälan
Varje företag som avser att bedriva verksamhet med hantering av de färska frukter och grönsaker som omfattas av EU:s kvalitetskontroll är skyldiga att anmäla detta till Jordbruksverket, tillsynsenheten. Detta ska ske inom en månad efter det att verksamheten har kommit igång. Företag som upphör eller förändrar sin verksamhet ska genast meddela detta. Anmälan ska göras på en särskild blankett. Anmälningsskyldigheten gäller inte detaljister.
Vidare läsning
