GMO är en förkortning av genetiskt modifierad organism. Det är en organism där det genetiska materialet har ändrats på konstgjord väg och på ett sätt som inte kan ske vid naturlig förökning. En organism är, enligt miljöbalken, en biologisk enhet som kan föröka sig eller föra över genetiskt material. Hos en GMO har en eller flera DNA-sekvenser lagts till eller tagits bort. Andra begrepp, som i praktiken betyder samma sak som GMO, används ibland; transgen organism, LMO (eng. living modified organism eller levande modifierad organism), genmodifierad organism, genmanipulerad organism.