Vi stärker den gröna sektorn för ett hållbart samhälle

Odling av ekologiskt vallfrö

Om du är intresserad av att odla ekologiskt vallfrö måste du först få ett kontrakt med ett utsädesföretag. I vanliga fall kräver utsädesföretaget att du själv ska kunna torka och lagra vallfröet och att du ska kunna odla vallfrö på en areal om minst tio hektar gräsfrö eller minst fem hektar klöverfrö.

På den här sidan hittar du odlingsteknisk information för vallfrö samt information om efterfrågan på ekologiskt vallfrö. Längst ner på sidan finns ett diagram och en tabell som visar utvecklingen av vallfröodlingen. Till höger kan du läsa om bestämmelser för odling av ekologiskt utsäde.

Nyhetsbrev håller dig uppdaterad

Du kan prenumerera på två odlarbrev, Ekoklöverfrö om du är intresserad av ekologisk klöverfröodling och Ekogräsfrö om du är intresserad av ekologisk gräsfröodling. Som prenumerant får du cirka fem odlarbrev per år. Ibland får du också temanummer om en aktuell frågeställning.

En bra etablering är nödvändig

Sådd och etablering av vallfrö är ofta det moment där nya vallfröodlare gör allvarliga misstag. Råd om sådjup, radavstånd och såtidpunkt är exempel på vad som finns i skriften Etablering av vallfrö, som du hittar till höger. Du hittar även information om etablering i odlarbreven och odlingsbeskrivningarna.

Vitklöver

Ekologisk produktion av vitklöverfrö är en osäker odling men om du lyckas kan du få mycket bra betalt. Baldersbrå är ett mycket besvärligt ogräs i vitklövern, men kan kontrolleras någorlunda genom putsning. En bra pollinering av blommorna och en anpassad skördeteknik är avgörande för om vitklöverproduktionen blir bra.

Rödklöver

Rödklöver är en förhållandevis odlingssäker gröda och den skapar bra förutsättningar för den efterföljande grödan. Det beror bland annat på dess strukturförbättrande förmåga på styva jordar. Rödklöver trivs i brutet landskap med många humlor. Det är en fördel om du också använder honungsbin, med ett till två bisamhällen per hektar.

Rödklöver skördas normalt endast ett år. Det finns olika sorter av rödklöver och de är olika svåra att odla. För frön av de sorter som är svårare att odla får du ett högre pris.

Alsikeklöver

Fröodlingen av ekologisk alsikeklöver är mycket begränsad, men fördelar är att den mognar tidigt och att efterfrågan är stor.

Timotej

Timotej är ett härdigt gräs som du kan odla på de flesta jordar, även mulljordar. Timotej bör inte odlas i samma växtföljd som vit- och alsikeklöver eftersom det är mycket svårt att rensa bort frö av dessa arter. Timotej skördas normalt två till tre år.

Ängssvingel

Ängssvingel är ett härdigt gräs som passar på de flesta jordar, även på styvare leror. Mulljordar bör du dock undvika. Jordarna måste vara fria från kvickrot. Ängssvingel kan du normalt skörda två år. Ängssvingel har ett mycket stort behov av ljus under etableringen. Det är därför viktigt att du sår skyddsgrödan på dubbelt radavstånd. Efter skörd av skyddsgrödan är det viktigt att du snabbt får bort halmen och putsar stubben. Ängssvingel bör gödslas både höst och vår. Om ängssvingeln etableras bra kan du uppnå nästan samma skördenivå i ekologisk odling som i konventionell.

Engelskt rajgräs

Engelskt rajgräs är en mycket odlingssäker gröda som inte ställer höga krav på jordarten. Engelskt rajgräs odlas normalt bara ett år, men kan odlas två år om du har tillgång till mycket kväve och jorden är fri från kvickrot.

Raj- och rörsvingel

Arealen med raj- och rörsvingel förväntas öka kraftigt de kommande åren på grund av att avkastningsnivån för dessa gräs är hög i slåttervallar. Raj- och rörsvingel har ett mycket stor behov av ljus under etableringen. Det är därför viktigt att du sår skyddsgrödan på dubbelt radavstånd. Efter skörd av skyddsgrödan är det viktigt att du snabbt får bort halmen och putsar stubben. Raj- och rörsvingel skördas normalt två år.

Rödsvingel och hundäxing

De första fälten med ekologisk rödsvingel och hundäxing i Sverige skördades 2009 respektive 2010. Båda grödorna är mycket konkurrenssvaga under etableringen. Etablering i höstraps är en lovande metod – blanda raps och gräsfröutsäde och så det i samma rad i augusti. Både rödsvingel och hundäxing är känsliga för nattfrost i maj och odlas mest i kustnära områden i södra Sverige. Det finns fortfarande mycket få erfarenheter från odling i praktiken.

Torkning och lagring av vallfrö

Vid torkning av vallfrö är det viktigt att ha tillräckligt stora luftmängder och att påbörja luftningen direkt. Lägg inte in för tjockt lager på torken och undvik luftfickor och förtätningar. Håll dagligen koll på torkningen och titta till varan även under lagringen. Tillsatsvärme kan vara nödvändigt men tillsätt inte värme för tidigt och undvik för hög temperatur. Mer information om torkning av vallfrö hittar du till höger.

Hur ser marknaden för vallfröodling ut?

Vi producerar idag mer timotej, ängssvingel och rörsvingel än vi gör åt, och det finns en betydande export av dessa två arter. Samtidigt skulle arealen klöverfrö fortsatt behöva öka.

Det finns också behov av mer ekologiskt utsäde av bland annat engelskt rajgräs, rajsvingel, rödsvingel och hundäxing. Engelskt rajgräs är populärt i vallfröblandningar, så möjligheter finns för en betydande svensk produktion.

Sverige är en av världens ledande producenter av ekologiskt vallfrö. Arealen har mångdubblats sedan början av 2000-talet. I diagrammet nedan kan du följa utvecklingen. Tabellen under diagrammet visar hur den ekologiskt odlade arealen har utvecklats för de vanligaste fröslagen.

Areal med ekologiskt vallfrö 2000 och 2008-2011, hektar
Vallfröart	2000	2008	2009	2010	2011
Rödklöver	45	404	638	856	851
Vitklöver	5	479	299	357	395
Alsikeklöver	-	28	64	45	30
Timotej	48	1 234	1 103	1 101	1 313
Ängssvingel	6	512	412	432	478
Raj- och rörsvingel	-	113	122	157	189
Engelskt rajgräs	-		11	43	201
Rödsvingel	-	-	23	-	-
Hundäxing	-	-	-	19	23
Antal hektar	104	2783	2672	3010	3 471