Foder i ekologisk lammproduktion

Allt foder till idisslare ska vara ekologiskt odlat


Alla ingredienser som ingår i konventionellt kraftfoder kan odlas ekologiskt. Det kan dock uppstå brist på ekologiskt odlade proteinfodermedel. Det gör att kraftfoder med högt proteinvärde har blivit dyrare sedan det blev krav på 100 procent ekologiskt foder till idisslare.

Det är främst fodermedel med hög proteinkvalitet som kan vara svårt att få tag på för ekologiska producenter, eftersom produkter som potatisprotein, rapskaka och majsglutenmjöl är svårt att framställa ekologiskt. Den ekologiska rapsodlingen är dock på frammarsch, och om efterfrågan på ekologisk rapsolja ökar blir tillgången på ekologisk rapskaka större. Förutom proteinfodermedlen har tillgången till betfibrer och biprodukter från kvarnindustrin minskat sedan kravet på 100 procent ekologiskt foder infördes.

Vad händer om de inte ersätts?


Om du inte ersätter proteinfodret blir det svårare för högmjölkande tackor och snabbväxande dilamm att få tillräckligt med näring. Då växer lammen långsammare, och de blir känsligare för parasitangrepp. Framför allt kan det bli svårare att producera tidigt födda lamm som slaktas före betessläppet.

Vilka alternativa fodermedel eller lösningar finns?


Vallfodret kan innehålla mycket protein, men det är stor variation beträffande proteinkvaliteten. Om du odlar, skördar och konserverar på rätt sätt kan du få både en hög proteinmängd och -kvalitet. I så fall är du inte lika beroende av speciella proteinfodermedel.

Du kan också öka proteinförsörjningen genom att utfodra med ärtor eller åkerbönor. Om du kompletterar dessa fodermedel med rapsprodukter går det att ge lamm och tackor tillräckligt med näring under de flesta förhållanden.

För foderindustrin är importerad ekologisk soja det dominerande proteinfodret i många foderblandningar.

Om du har få lamm per tacka är det enklare att täcka proteinbehovet med enbart vallfoder. Få lamm per tacka är dock inte bra för lönsamheten.

Vilka problem finns med alternativen?


Bra skördeväder är en förutsättning för hög vallkvalitet. Vallen kan dock inte helt ersätta fodermedel med mycket hög proteinkvalitet.

För bra skördar av ärtor, åkerbönor eller raps krävs både bra odlingsförhållanden och rätt odlingsteknik. Utbilda dig!

Lupiner är ett bra proteinfodermedel men idag är det svårt att odla lupiner i större delen av landet. Hampaodlingen är i sin linda och hampfrökaka är inte så lämplig som proteinfodermedel till lamm.

Foderindustrin har helt ekologiska koncentrat och kraftfoder. Nackdelen är att industrin inte få tillräckligt med inhemska råvaror och får förlita sig på import av olika ekologiska proteinfodermedel.

Sidan senast uppdaterad:   2011-04-19