Det är mycket viktigt att du som djurhållare känner till hur vtec-bakterien sprids från djur till människa. Kunskap gör att du kan minska risken att du och din familj, personal eller besökande smittas via djur eller djurprodukter eller att bakterier sprids via handel med djur. Alla primärproducenter har ett ansvar när det gäller livsmedelshygien. Allmäna hygienregler för livsmedel finns till höger.
Som djurhållare ska du se till:
att det är god ordning och god hygien i anläggningen
att personer som vistas i din anläggning har möjlighet att tvätta händerna efter kontakt med djur
att besökare och anställda använder skyddskläder och skoskydd av engångsmaterial eller väl rengjorda skyddskläder och väl rengjorda och desinfekterade stövlar
att djurutrymmen, inredning, foder- och vattningsanordningar rengörs minst en gång årligen. Bedriver du omgångsuppfödning ska du göra rent innan det kommer en ny omgång djur.
att djur som skickas till slakt är så rena som möjligt
att bekämpa skadedjur kontrinuerligt och effektivt.
Som djurhållare bör du också:
tänka på möjligheten att upprätta hygien- och besöksrutiner tillsammans med din besättningsveterinär
informera besökande om vikten av handtvätt vid besök i djuranläggningar
kontrollera att besökande barn och barngrupper står under en vuxens uppsikt
vara extra noga med rengöring i kalv- och ungdjursavdelningar
vara försiktig när du köper in djur. Kontakta länsveterinären för att ta reda på om smittan är vanlig i det området du tänker köpa in djur från. Isolera helst djuren innan du sätter in dem i din besättning. Rådgör med din veterinär om eventuell provtagning.
Det här måste du tänka på vid hantering av gödsel från framförallt nötkreatur
Undvik att gödselspridning förorenar dricksvatten, badvatten och vattendrag. Speciell hänsyn bör tas så att inte dricksvatten badvatten, dricksvattentäckter eller vattendrag förorenas.
Håll dina betande djur på ett sätt som göra att djurens gödsel inte förorenar dricksvatten, badvatten och vattendrag. Om du får stöd för betesmark kan du söka om undantag hos din länsstyrelse för att inte riskera avdrag på ditt stöd på den del som du eventuellt inte får låta dina djur beta på.
Om du delar maskiner med andra är det viktigt att dessa rengörs från synlig gödsel innan maskinerna flyttas mellan gårdarna.
Det är en stor fördel om gödsel behandlas genom så kallad hygienisering. Detta är framförallt viktigt i områden där vtec är vanligt förekommande. Hygienisering innebär att bakteriehalten i gödseln minskas. Hygienisering kan göras på olika sätt, kontakta Jordbruksverket för rådgivning. Finns det möjlighet bör gödseln lagras, så länge som möjligt utan tillförsel av färsk gödsel för att minska bakteriehalten i materialet som tillförs marken.
Kontakta din veterinär eller Jordbruksverket om du är osäker eller behöver ytterligare råd.
Anläggningar med besöksverksamhet
Om du har en djuranläggning med besöksverksamhet, till exempel driver någon form av djurpark, 4H-gård eller liknande verksamhet, gäller speciella regler. En besöksverksamhet ska ha ett skriftligt hygienprogram som har upprättats i samråd med den veterinär som finns knuten till anläggningen alternativt i samråd med länsveterinär. Ansvarig för besöksverksamhet ska dessutom informera besökare om vilka besöksrutiner som finns.